カクテル、[ボビーバーンズ]

11月30日はスコットランドの守護聖人「聖アンデレ」の祝日です。
一年の中でカクテル[ボビーバーンズ]が一番良く飲まれる日でもあります。
ボビーバーンズはスコットランドの国民的詩人で文化の象徴とも言われる人です。

日本では[ 蛍の光]の原曲歌詞を作った人としてご存じの方もいらっしゃるのでは？
カクテル[ボビーバーンズ]はウイスキーベースのカクテルの中でも私の好きな一品です。
レシピは、スコッチ、スイートベルモット、ベネディクティン、レモンピール。

切れのあるスコッチをベルモットとリキュールで優しく包みこんだような味わいが魅力です。
ちなみに[蛍の光]の原曲歌詞は、「再会した友と昔話をしながら酒を酌み交わす」とゆう内容です。
紅葉深まるこの季節、このカクテルを飲みながら郷愁にひたるのも良いのではないでしょうか。

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