苺の話

この時期から春先までスーパー等で良く見かける苺、華やかな色彩でクリスマス時期に最大の出荷量となります。
今年は記録的な日照不足や、その後の猛暑などの影響で不作だといいますが、生産者の皆様もご苦労されてる事でしょう。

さて、この苺ですが皆様「苺の旬」はご存知でしょうか？
(出荷量の増えるこの時期では？)
そう思われる方が大半ではないでしょうか？
実は苺の旬は他のベリー系の果物と同じく初夏なのです。

ハウス栽培等が主流となり、一番ニーズの増えるクリスマス時期に合わせて出荷されるようになりました。
冬の寒い夜、栄養価も高くビタミンたっぷりの苺のカクテルはオススメです。

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